الرئيسية
من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
عدت إليكم بكل جديد ٍٍ ومفيد ٍٍ ولذيذ ٍ و......ألخ
وأتحدى كل طباخين العالم وكل الشيف
إلا....
إلا....
^
^
^
^
^
الشيف|ح م و دي
ونبدأ بالخلطه السريه والسحريه ...واللي تسمونها
4 دجاج بالمزرعة + ديكهم
على فكرة الديك هو سر الطبخه
أولا نصبر حتى تبيض الدجاج
ثانيا نأخذ البيض من الدجاج
وهاه... إنتبة من الديييك لا يجيك موحت
ترى هالبيض هو أول نسله
ثالثا شب على المقلاه وضع عليها 3’2 مل زيت
معلومه إذا كنت لا تجيد حساب المقادير أحسب بثواني الساعه
وزود 3 ثواني
مثل 3’2 + 3 ثواني
أفقش لك ثلاث بيضات وإذا كنت لا تعرف فقشها.......
.........إلخ
وحطهن على المقلاه ومن ثم غط المقلاه
وإنتظر 2’1 دقيقه
وإفتش الغطى وحرك البيض
يميــــــن
عدت إليكم بكل جديد ٍٍ ومفيد ٍٍ ولذيذ ٍ و......ألخ
وأتحدى كل طباخين العالم وكل الشيف
إلا....
إلا....
^
^
^
^
^
الشيف|ح م و دي
ونبدأ بالخلطه السريه والسحريه ...واللي تسمونها
4 دجاج بالمزرعة + ديكهم
على فكرة الديك هو سر الطبخه
أولا نصبر حتى تبيض الدجاج
ثانيا نأخذ البيض من الدجاج
وهاه... إنتبة من الديييك لا يجيك موحت
ترى هالبيض هو أول نسله
ثالثا شب على المقلاه وضع عليها 3’2 مل زيت
معلومه إذا كنت لا تجيد حساب المقادير أحسب بثواني الساعه
وزود 3 ثواني
مثل 3’2 + 3 ثواني
أفقش لك ثلاث بيضات وإذا كنت لا تعرف فقشها.......
.........إلخ
وحطهن على المقلاه ومن ثم غط المقلاه
وإنتظر 2’1 دقيقه
وإفتش الغطى وحرك البيض
يميــــــن
يســـــــــــار
يميـــــــن
يســـــــــار
وبعدها شيل البيض وحطه في صحن دائري دائري
لا تغيرون المقادير
أعلمك ليــــة دائري
وإذا كنت (ر و م ا ن س ي )
أترككم مع الشيفه علاء الدين
شوف خيو حضرلك 3 قرامات من الخس الطازج
اللي شارية قبل أسبوع من المبيعة
خلني أكمل خيو أبعد عن المايك
يللله عجل
ونقطع الخس حلقات دائرية أو على ذوقكوم صبايا
يا ورعااان أنتبهو لا يستخدم السكين إلا لمن هم فوق 20 سنة
وبعدها نحضر لنا كوب من العصير الطازج
من
تفاح ..... إجاص.... عنب .....
أقوول لا يكثر وخلنا على البردقااان
ويقدم للضيوف في مكان حلوو مكان راقي مثل
الحديقة أو البستان أو صالات جانبية
أقووول لا يكثر خلنا على الملحق ويخب
وهيك نغلق صفحة هااي الطبخه الرائعه والمتميزة
و.....
يله تقذلف يا السوري
هلا بكم
هاااه وش رايكم
^
^
^
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
وهذا العمل من إنتاج
أ خ و ك م مشرف الطبخ و الطبيخ
تحياتي الــــــζAŁķÕĹÕŅẺĻ «
أنتظر ردودكم
و تقيـــــــــــمكم
ثاني شي حرام علينا ناكل من أول نسل الديك 